Vegán bao szendvics tofuval
Egy izgalmas és kreatív vegán recepttel készültünk: a Vegán Bao Szendvics Tofuval. Ez a fogás nem csak hogy finom és egészséges, de a különleges összetevők és az ázsiai inspiráció miatt igazi ízorgia. Tarts velünk, és együtt felfedezzük, hogyan készítheted el ezt a laktató és ízletes vegán szendvicset!A Vegán Bao Szendvics egy könnyű és légies gőzölt burokba zárt étel, amelyet általában hagyományosan húsos töltelékkel készítenek. Azonban mi egy vegán verziót alkottunk, amelyben a hús helyett a tofu kapja a főszerepet.A videóban bemutatjuk, hogyan készítheted el a krémes, ízletes és tápláló tofu tölteléket, amelyet ízesítünk friss zöldségekkel, szójaszósszal, fokhagymával és egyéb ázsiai fűszerekkel. A videóban bemutatjuk a bao szendvics összeállítását is. Kinyitjuk a gőzölt burokot, és töltjük a tofuval és a friss zöldségekkel. A bao szendvicset zöldségekkel zárjuk, hogy az ízek összeolvadjanak és minden elem harmóniában legyen egymással.Ez a szendvics gy igazi csemege azok számára, akik szeretnének kipróbálni valami újat és ízleteset a vegán konyhában. A friss zöldségek, a fűszerek és a puhára gőzölt zsemlék tökéletes harmóniát alkotnak, és a tofu kitűnő húsalternatívát nyújt.Ne habozz tovább, és készítsd el te is ezt a fantasztikus ételt! Tárd fel az ázsiai ízek világát, és élvezd a különleges és egészséges ételélményt.Reméljük, hogy inspirálódtál és élvezted a vegán kulináris élményt, amit ez a recept kínál.
Hozzávalók
Savanyítás
- 1 darab répa
- 1 fej lilahagyma
- forró víz
- 50 ml ecet
- só, cukor
Szendvics
- 2 darab bao szendvics
- 2 darab tofu tömb
- 100 gramm liszt
- olaj a sütéshez és a karamellizáláshoz
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál BBQ szósz
- Milestone66 Ázsiai fűszerkeverék
- 1 teáskanál szezámmag
- 50 gramm uborka
Instrukciók
- Gyors savanyítással kezdjük a receptet: forró vízbe dobjuk a hagymakarikákat és a répacsíkokat, beleöntünk egy kis ecet, sót, cukrot és akár borsot, majd lefedve hagyjuk dolgozni.
- Serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, majd a tofut megtöröljük papírtörlővel, szeletekre vágjuk és lisztbe forgatjuk és mehet is pirulni a közben felmelegedett olajba.
- Amint megsült ki is vesszük ez a folyamat nagyon rövid időt vesz igénybe.
- A serpenyőben lévő olaj, ha túl lisztes lett, akkor cseréljük ki egy új adagra és mindössze 2-3 evőkanál olajon karamellizáljuk a cukrot.
- Adjuk hozzá a BBQ szószt, a szójaszószt és az ázsiai fűszerkeveréket, majd főzzünk belőle egy nagyon sűrű szószt.
- Szórjuk meg szezámmaggal, majd a sült tofu darabokat forgassuk bele ebbe a szószba és már készen is vagyunk.
- A szendvics összeállításához a bao bucikba helyezzünk uborka szeleteket, az elkészült tofut és a savanyított zöldségdarabokat.