A három tojást verjük fel és fűszerezzük ízlés szerint só, borssal, fokhagymával.
A toast kenyereket megkenjük majonézzel és dijoni mustárral, majd megszórjuk sajttal, amire érkezhet 2-3 szelet sonka.
Egy harmadik szelet kenyeret és megkenünk a szószokkal és ráborítjuk az egyik sajtos-sonkás verzióra.
Ennek a tetejét is megkenjük, majd érkezhet is rá a másik sajtos-sonkás szelet.
Kezünkkel kissé összenyomkodjuk, hogy picit laposabb legyen és megfürdetjük a fűszeres tojásban.
A rostlapon vagy vaslapon megolvasztjuk a vajat és a szendvicsünk mindkét oldalát megsütik rajta.
Amikor elkészült szórjuk meg porcukorral és fogyasszuk áfonya lekvárral.
